Pour les expatriés souhaitant immigrer aux Etats-Unis dans un métier du secteur « Hospitality » ou hôtellerie-restauration, EuropUSA a interrogé de nombreux restaurateurs et chefs aux Etats-Unis. Voici leurs précieux conseils et expériences vécues aux USA où ils font vivre le savoir faire culinaire français. Ces restaurateurs aux USA nous apprennent à mieux comprendre la culture américaine, le travail en équipe et ce qu’il faut savoir pour travailler dans la restauration aux Etats-Unis.
Dans cette rubrique :
- Bruno Lopez, restaurateur hôtelier aux Etats-Unis
- Christian Monchatre, executive chef dans un club privé américain
- Dominique Tougne, restaurateur à Chicago
- Francis Metais, restaurateur et chef d’entreprise
- Jean Joho, un chef gastronome businessman
- Jean-Louis Dumontet, une véritable success story du restaurateur !
- Jean-Louis Gerin, maître cuisinier de France et grand chef américain
- Olivier Desaintmartin, chef français entrepreneur aux USA
- Olivier Dubreuil: Le rêve américain d’un gastronome a Las Vegas
- Philippe Tardivet, pâtissier, restaurateur, chef d’entreprise dans le bâtiment
- Serge Devesa, Chef français à Washington DC, membre des Maîtres Cuisiniers de France.